Skjærefjøler i heltre skal skylles med kald vann før de vaskes godt i varmt, rennende vann med mildt vaskemiddel etter hver bruk.

Tørk den straks med håndkle.

Pass på at fjølen ikke blir liggende ned mot en benk når den er fuktig. Sett den opp slik at den tørker godt på begge sider.

Når du rengjør trefjøler, bør de aldri bli lagt i vann. Treet kan slå seg og det kan føre til sprekker.

Smør rengjorte skjærefjøler jevnlig inn med nøytral matolje eller annen olje godkjent for kontakt med mat. Dette metter skjærefjølen med olje og hindrer at fuktighet trekker inn i treet. Bruk eventuelt Naturlig oljevoks etterpå for å ytterligere tette porene i treet og beskytte overflaten.

Blir fjølen oppripet eller hakkete, kan den pusses med sandpapir og smøres godt inn med olje.
Hvis man følger disse rådene vil fjølen holde seg fin og brukes i mange, mange år.